Kuliner Manado

1.        Parakletos

Kurang pas rasanya bila Anda mengunjungi Kota Manado tetapi tidak mencicipi makanan disini. Ada menu terkenal di RM Parakletos, yaitu es Parakletos, dan itu merupakan menu wajib yang harus dicoba para pengunjung. Alamat : Jl. Komo Dalam, Tomohon. Range Harga : Rp. 50.000 – Rp. 100.000

2.        Kios Tante Aci

Tempatnya hanya kios kecil, namun selalu ramai dipadati oleh para pengunjung yang ingin menikmati campuran tinutuan. Selain itu keunggulan lainnya adalah tersedia mie tumis, mie soto, milu rebus, nike dan tahu goreng serta kukis milu. Alamat : Jl. Sam Ratulangi No. 9 Kampung Kakas. Range Harga : Rp. 5.000 – Rp. 7.500

3.        Raja Sate Restaurant

Bicara mengenai kuliner Manado, kurang lengkap rasanya apabila tidak mencicipi aneka sate yang disajikan di Raja Sate Restaurant. Sesuai dengan namanya, restoran ini menyediakan aneka hidangan sate yang sangat lezat. Restoran ini juga sukses mengenalkan sate ke mancanegara. Alamat : Jl. Piere Tendean (Jl. Boulevard) No. 39, Boulevard (Dekat MTC & Mega Mall). Range Harga : Rp. 25.000 – Rp 35.000

4.        Angel Fish

Tidak ada salahnya jika Anda ke Manado untuk berkunjung ke Angelfish Restaurant, untuk menikmati Ikan Tude Bakar yang menjadi ciri khas tempat ini. Ikan Tude Bakar di sini sangat pas diikmati dengan Sambal Dabu-dabu yang juga merupakan sambal khas Manado. Alamat : Jl. Piere Tendean (Jl. Boulevard). Range Harga : Rp. 21.000

5.        Bakso Pasuruan

Nah, jika Anda mahasiswa Manado pastinya Anda sangat mengenal bakso ini. Bakso Pasuruan merupakan bakso favorit mahasiswa Manado. Tempatnya sangat cocok untuk nongkrong bersama teman, walaupun hanya warung kaki lima. Bakso Pasuruan unggul dalam rasa dan pemandangan eksotis di tepi pantai. Sangat cocok sekali menikmati kehangatan bakso ditemani dengan hembusan angin pinggir pantai dan lukisan langit sore. Alamat : Kawasan Belakang Mega Trade Center, Boulevard. Range Harga : Rp. 10.000 – Rp 20.000

6.        Nasi Kuning Saroja

Selain menjadi makanan khas di Pulau Jawa, Nasi Kuning juga menjadi salah satu makanan khas masyarakat di Kota Manado. Nah, ingin mecoba sensasibaru dari nasi kuning? Coba saja nasi kuning Soraja! Makanan kuliner ini berwarna kuning dan gurih. Akan sangat nikmat bila dipadankan dengan abon ikan cakalang, keripik ubi yang dibuat mirip kentang, semur daging, dan sambal goreng. Harganya berkisar Rp 10 ribu dan jika hendak tambah lauk maka bayar Rp 5 ribu saja untuk tiap lauknya. Alamat : Jl. Diponegoro, Manado, 95112. Range Harga : Rp. 3.000 – Rp. 11.000

7.        Wisata Bahari Seafood Restaurat

Restoran ini selain menawarkan makanan yang lezat, juga menawarkan pemandangan eksotis di malam hari.  Restoran ini unik, lokasinya berada agak menjorok ke laut. Karyawannya sopan menjadikan restoran ini sangat nyaman untuk dikunjungi. Alamat : Jl. Wolter Monginsidi 1 Bahu Mall Complex, Manado. Range Harga : Rp. 30.000 – Rp. 75.000

8.        Arafah 

Rumah makan Arafah merupakan solusi murah untuk menikmati masakan Manado. Rumah makan Arafah menjadi daya tarik tersendiri untuk para wisatawan karena para wisatawan tidak perlu mengeluarkan kocek yang banyak untuk memenuhi hasrat perut dengan makanan khas Manado. Tempat ini juga cocok sebagai tempat peristirahatan dan menikmati Kota Tomohon. Alamat : Jl. Babe Palar Tomohon Tengah Kota Tomohon. Range Harga : Rp. 12.000 – Rp. 15.000

9.        Gembira

Jika Anda berkunung ke Manado, jangan lupa untuk singgah sejenak ke Rumah Kopi Gembira Kawangkoan di Minahasa untuk mencoba kopi khs daerah ini. Selain kopi, tempat makan ini juga menyediakan bakpao, roti bakar dan pia.  Alamat : Jl. Raya Kawangkoan, sendangan Lingkungan 6 / Kawangkoan (45 KM South of manado), Manado 95692, Indonesia

10.    Dabu-Dabu 

Coba lihat warnanya yang cantik ini… Siapa yang tak tergoda mencicipinya?
Dabu-Dabu ini merupakan sambal yang dibuat dari bahan bahan mentah yang diiris kasar. Kalau sambal di jawa biasanya di haluskan (di uleg), Dabu-Dabu cukup dicampur saja jadi satu semua bahannya. Rasanya yang segar cocok sekali disandingkan dengan Ikan Bakar. Wuih mantab!!!!

11.    Ikan woku Belanga

Ikan woku belanga adlah ikan yang dimasak dalam wadah tanah liat. Dimasak dengan daun bawang, daun jeruk, daun kemangi, sereh, cabe rawit, dan bumbu dapur khas lainnya. Untuk mendapatkan makanan kuliner Manado ini, satu porsi dengan nasi biasanya seharga Rp 25.000,-

12.    Bubur Tinutuan (Bubur Manado)

Bubur Tinutuan terbuat dari labu kuning, ubi kuning, singkong, daun melinjo, kangkung, jagung, bayam, kemangi, gedi (sayuran khas Manado), dan lainnya. Makanan kuliner ini sangat bergizi. Adapun bumbu-bumbu yang dicampurkan di dalamnya adalah bawang putih, batang serai yang dimemarkan, daun salam, jahe, garam, dan lainnya.

Harga seporsi Rp 10 ribu. Lokasi di mana Bubur Tinutuan ini berada adalah juga termasuk salah satu pusat wisata kuliner Manado yang terkenal.

Lokasi: Jalan Wakeke (dapat disebut sebagai sentra Bubur Manado, tak jauh dari Hotel Queen)

13.    Pisang goreng sambal di Manado

Pisang Goreng Manado banyak dijumpai di sepanjang Pantai Malalayang. Dijual dengan harga Rp 2000/ buah, kuliner unik yang satu ini kerap menjadi incaran para wisatawan yang datang berkunjung ke Manado. Tak heran, pasalnya banyak orang penasaran, bagaimana rasanya makan pisang goreng dengan cocolan sambal ikan Roa yang pedas.

14.    Nasi Jaha

Nasi jaha adalah nasi ketan yang dimasak di dalam bumbu. Setelah dimasukkan ke dalam bambu, nantinya bumbu akan dibakar hingga nasi matang. Nasi ini lazim tersedia di hampir semua rumah makan dan restoran yang ada di Manado.

15.    Paniki

Paniki adalah kelelawar besar yang banyak ditemukan di Manado. Makanan khas Manado ini tergolong jenis kuliner ekstrim. Paniki disajikan dengan kuah dari santan kental yang diberi aneka rempah termasuk jahe khas Manado. Harga seporsi berkisar Rp 25.000,-

16.    Tuturuga 

Tuturuga atau labi-labi (kura-kura), namun makanan ini menjadi langka sejak pemerintah melarang penangkapan kura-kura secara illegal. Saat ini makanan kuliner ini disajikan dengan bahan daging sapi, ayam, atau kambing. Harganya berkisar dari Rp 25.000 – Rp 60.000

17.    Kawok

Kawok adalah tikus hutan berekor putih, lazimnya tinggal di pohon Saguer. Daging tikus ini dimasak dan dibumbui dengan sere, lemon, cabai, bawang, kemangi, kunyit, dan garoka, kemudian ditambah dengan santan kental. Harga seporsi berkisar Rp 10.000,-

18.    Saguer dan Cap Tikus

Saguer adalah minuman khas Manado yang diambil dari pohon Saguer yang banyak ditemukan di hutan Manado. Rasa minuman ini asam, warnanya putih susu sedikit kekuningan. Saguer mengandung alcohol dan banyak disuguhkan pada acara-acara adat. Saguer yang disuling akan menghasilkan minuman beralkohol tinggi, inilah yang terkenal dengan sebutan minuman cap tikus dari Manado. Harga saguer per liter sekitar Rp 30.000,-

19.    Es Manado

Es Manado ini terbuat daru buah sirsak yang dicampur dengan alpukat, mutiara, jelly, dan sari kelapa. Campuran ini menjadikan minuman terasa segar dengan kombinasi rasa asam, manis, dan dingin. Tambahan susu kental manis, gula, serta es serut membuat minuman ini semakin nikmat. Harganya bervariasi tergantung campuran yang diinginkan, berkisar mulai Rp 5.000 per porsi.

20.    Es Tiji Mei atau Es Kacang Merah

Es Tiji Mei atau Es Kacang Merah merupakan minuman khas Manado, paduan kacang merah, gula, dan susu membuat minuman ini sarat akan gizi. Untuk menambah cita rasa, biasanya kayu manis digunakan saat proses pembuatannya. Harganya berkisar Rp 8.000 per porsi.